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光山县市场监管局全力保障第二届小龙虾美食文化节食品安全

[日期:2019-07-24 00:04]   来源:未知  阅读:
光山县市场监管局全力保障第二届小龙虾美食文化节食品安全
 
本报讯(记者王明杰 通讯员屈世钦)龙虾红天下 ,稻米香万家。近日,光山县市场监管局为确保该县第二届小龙虾美食文化节顺利开展,启动大型活动食品安全保障应急预案,确保了美食文化节食品安全。
 
光山县市场监管局一是食品快检迅速到位,在活动开展时间内,该局工作人员对进场的所有食品及原材料进行检测,发现不合格的立即扣押,严禁加工经营;
 
二是现场监督指导,活动期间,该局每日派出6名执法人员蹲守活动现场,对食品原材料选择、清洗消毒、加工制作等全过程进行监督指导。
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